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Alkoholfreier Glühwein mit Fruchtsäften, Ingwer und Zitrusfrüchten

Name: Alkoholfreier Glühwein mit Fruchtsäften, Ingwer und Zitrusfrüchten
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte

Ein herrlich wärmendes Getränk mit Aromen von Zitrusfrüchten, Zimt, Nelken, Ingwer und Sternanis. Lorbeerblatt und schwarzer Tee verleihen dem Glühweingeschmack eine ungewöhnliche Note.

Kategorien: Ingwer Rezepte, Weihnachtsrezepte, Glühwein Rezepte, Alkoholfreie Getränke

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Ein herrlich wärmendes Getränk mit Aromen von Zitrusfrüchten, Zimt, Nelken, Ingwer und Sternanis. Lorbeerblatt und schwarzer Tee verleihen dem Glühweingeschmack eine ungewöhnliche Note.

Kalorien je Portion

288 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

70 Minuten

Gesamtzeit

80 Minuten

Zutaten

480 ml Traubensaft
320 ml Granatapfelsaft
120 ml Orangensaft
360 ml Wasser
¹⁄₂ Orange
¹⁄₂ Zitrone
1 Stück Ingwer, geschnitten
1 Zimt
4 Nelken
1 Lorbeerblätter
1 Sternanis
4 g Schwarzer Tee

Alkoholfreier Glühwein mit Fruchtsäften, Ingwer und Zitrusfrüchten

Region: Europa

Küche: Österreichische Rezepte

Saisonal: Winter, Weihnachten

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Alkoholfreie Getränke

Nährwerte

Anleitung

Alle Säfte mit 120 ml Wasser in einen Topf gießen.
Mit Hilfe eines Messers oder eines Schälers die Schale von der Orange und der
Zitrone abnehmen, die weiße Schicht dabei unberührt lassen.
Den Topf auf den Herd stellen und bei mittlerer Hitze erwärmen.
Orangen- bzw. Zitronenschale, Zimt, Nelken, Sternanis, Ingwer und Lorbeerblatt hinzufügen und umrühren.
Sobald die Mischung kocht, vom Herd nehmen, abdecken und 1 Stunde ruhen lassen.
Diese Zeit benötigt der Glühwein, damit die Aromen aller Zutaten sich gut entfalten.
Danach den Tee mit dem restlichen 240 ml kochenden Wasser aufbrühen.
Nach 5 Minuten den Tee abseihen und in den Topf geben.
Den Glühwein erhitzen, ohne ihn zu kochen.
Den Glühwein in Tassen oder Gläser füllen und heiß servieren.