Leckere Oladi mit Grieß und Kefir

Name: Leckere Oladi mit Grieß und Kefir
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Weißrussische Rezepte
Ingredients: 2 Eier; 1 Prise Salz; 50 g Zucker; 1 TL Vanillezucker; 350 g Grieß; 250 ml Kefir, oder Naturjoghurt, zimmerwarm; 1 TL Soda; 200 ml Pflanzenöl

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 60 Minuten

Leckere Oladi mit Grieß und Kefir werden ganz ohne Mehl zubereitet. Sehr zart, luftig und knusprig werden sie der ganzen Familie wunderbar schmecken. Die Zutaten kurz verrühren, einige Zeit stehen lassen und ein paar Minuten in der Bratpfanne anbraten. Schon können diese köstlichen Oladi serviert werden.

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Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 60 Minuten

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Tipp!

Aromatische Kürbiscremesuppe mit Karotten, Apfel und Käse

Zum Rezept

Saison: Frühling | Region: Europa, Osteuropa | Zubereitungsart: Braten | Menüart: Frühstück, Gebäck | Küche: Weißrussische Rezepte

Zutaten

2 Eier
1 Prise Salz
50 g Zucker
1 TL Vanillezucker
350 g Grieß
250 ml Kefir, oder Naturjoghurt, zimmerwarm
1 TL Soda
200 ml Pflanzenöl

Utensilien

Schüssel
Schneebesen
Frischhaltefolie
Bratpfanne

Anleitung

Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel mit dem Schneebesen verquirlen, bis die Masse glatt ist.
Grieß und zimmerwarmen Kefir hinzugeben, gut vermischen.
Mischung mit Frischhaltefolie abdecken, 30-40 Minuten stehen lassen.
Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen.
Backpulver zum Teig geben, gut umrühren.
Teig in kleinen Portionen in die Pfanne geben.
Oladi ca. 1-2 Minuten von jeder Seite anbraten, bis sie goldgelb sind und dann servieren.