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Mojito Wassereis mit Rum und Limetten

Name: Mojito Wassereis mit Rum und Limetten
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Kubanisch
Ingredients: 4 Limetten; 3-4 Zweige Minze; 125 g Puderzucker; 450 ml Wasser; 75 ml Rum, leicht; 1-2 Limetten, optional

Kategorien: Nachtisch, Desserts, Reis Rezepte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Eine geniale, aber sehr einfache Idee! Bei diesem Rezept wird der Lieblingscocktail mit frischer Minze und Limette als Eis zubereitet. Serviert an heißen Tagen werden sich die Gäste ganz sicher darüber freuen. Zunächst wird aus Wasser, Puderzucker, Limettenschale und Minze ein Sirup gekocht. Anschließend abgekühlt, mit Alkohol und Saft vermischt wird der Cocktail in Förmchen eingefroren. So einfach und so originell wird dieses Mojito Wassereis mit Rum und Limetten für Überraschung sorgen!

Kalorien je Portion

874 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

2 Minuten

Gesamtzeit

17 Minuten

Zutaten

4 Limetten
3-4 Zweige Minze
125 g Puderzucker
450 ml Wasser
75 ml Rum, leicht
1-2 Limetten, optional

Mojito Wassereis mit Rum und Limetten

Region: Mittelamerika

Küche: Kubanische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Erwärmen

Menüart: Desserts

Nährwerte

Anleitung

Schale von den Limetten fein abreiben.
Saft aus den Zitrusfrüchten pressen.
Hälfte der Minzblätter abtrennen, beiseite legen.
Die restlichen Kräuter und Stiele grob hacken.
Puderzucker und Wasser in einem Kochtopf vermischen.
Bei milder Hitze unter Rühren erhitzen, bis sich der Puderzucker auflöst.
Die gehackte Minze und Limettenschale in den warmen Sirup geben.
Mischung vom Herd nehmen, abkühlen lassen.
Für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Sirup durch ein feines Sieb abseihen, mit Rum und Limettensaft vermischen.
Cocktail in kleine Wassereis Förmchen gießen, falls gewünscht die beiseite gelegte Minze und Limettenstückchen dazugeben.
Holzstiele in die Förmchen stecken.
Cocktail für 5 bis 6 Stunden im Gefrierschrank vollständig frieren lassen.
Mojito Wassereis herausnehmen und sofort servieren.