Orangenmarmelade mit Äpfeln und Zimt

Anleitung

1. Die Schale einer Orange fein abreiben.
2. Die Orangen halbieren und den Saft auspressen.
3. Zitronensaft ebenfalls auspressen.
4. Zitronensaft und Orangensaft mit Zimtstange in einen Topf geben.
5. Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen.
6. Die Äpfel auf einer Reibe raspeln und mit in den Topf geben.
7. Abgeriebene Orangenschale beimengen.
8. Alles gut vermengen und unter Rühren zum Kochen bringen.
9. 5 Minuten köcheln lassen und dabei immer rühren.
10. Die Zimtstange herausnehmen.
11. Die Orangenmarmelade mit Lebkuchengewürz würzen.
12. Die Marmelade in saubere Schraubgläser füllen und gut verschließen.