Osternester ohne Hefe für Osterbrunch backen

Ø 4.8 von 5 Sternen ( 16 Stimmen )

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 689 kcal

Diese hübschen Osternester werden jeden Osterbrunch aufwerten. Das Gebäck wird ohne Hefe zubereitet so dass die Osternester schnell gebacken werden können. Mit Zuckerdekor und gefärbten Eiern schmücken sie die Ostertafel.

Osternester ohne Hefe für Osterbrunch backen

Osternester ohne Hefe für Osterbrunch backen


Utensilien

  • Küchenmaschine
  • Teigkarte
  • Backpinsel
  • Backpapier

Zutaten

Quark-Öl-Teig

  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 70 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 120 ml Milch
  • 120 ml Speiseöl
  • 150 g Quark

Dekoration

  • etwas Sahne, zum Bestreichen
  • Zuckerstreusel, Nonpareilles
  • Gefärbte Eier

Anleitung

  1. Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Mehl mit Backpulver vermischen.
  3. Übrigen Zutaten für den Teig hinzufügen und einen Teig daraus kneten.
  4. Den Teig in 8 Stücke teilen und diese auf etwas Mehl zu ca. 20-30 cm langen Strängen ausrollen.
  5. Jeweils zwei Stränge miteinander flechten und zu einem Kranz legen.
  6. Osternester mit etwas Sahne bestreichen.
  7. Mit Zuckerstreuseln bestreuen.
  8. Osternester bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

Man kann die Osternester nach dem Auskühlen mit essbarem Ostergras und Schokoeiern füllen und als Ostergeschenk verschenken.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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