Süße Verführung: Schokoladiger Bananen-Cocktail mit Cremelikör
Mediterranes Flair: Gefüllte Paprika mit Couscous und Feta Käse
Schmackhafte und sehr leckere gefüllte Paprikaschoten mit Couscous ist eine gute Idee für ein Mittagessen oder ein leichtes und gesundes Abendessen
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Diese gefüllten Paprika sind eine wahre Geschmacksexplosion! Die Kombination aus zartem Couscous, cremigem Feta, süßen getrockneten Tomaten und knackigen Oliven verleiht diesem Gericht eine vielschichtige und köstliche Note.
Die leichte Würze des Knoblauchs und die Frische des Basilikums runden das Aroma perfekt ab.
Die gefüllten Paprika sind herrlich aromatisch und saftig. Der Couscous sorgt für eine angenehme Textur, während der Feta eine cremige und salzige Note hinzufügt.
Die süßen getrockneten Tomaten und die herzhaften Oliven bringen zusätzliche Geschmacksebenen ein. Zusammen ergibt dies ein ausgewogenes und köstliches Gericht.
Variiere das Gemüse nach Jahreszeit und Geschmack. Probiere verschiedene Paprikasorten aus, um das Aroma zu variieren.
Verwende hochwertigen Feta-Käse für ein intensiveres Geschmackserlebnis.
Experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um das Gericht nach deinem persönlichen Geschmack anzupassen.
Kalorien je Portion
370 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
25 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Zutaten
- 175 g Couscous
- 4 Rote Paprika
- 4 Gelbe Paprika
- 100 Getrocknete Tomaten, im Glas
- 75 g Oliven, ohne Stein
- 175 g Feta
- 50 g Pinienkerne
- 1 Knoblauchzehen
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Olivenöl, nach Belieben
- Basilikum, zum Garnieren
Anleitung
- Die Paprikaschoten halbieren und entkernen.
- Im Ofen bei 180 Grad ca. 10-15 Minuten schmoren.
- Den Couscous im aufgekochten Salzwasser 3-5 Minuten quellen lassen.
- Pinienkerne in einer Pfanne rösten.
- Fetakäse, getrocknete Tomaten, Pinienkerne, Oliven und Knoblauch vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit etwas Olivenöl beträufeln.
- Die Couscousmasse in die Paprikahälften füllen.
- Gefüllte Paprika weitere 15 Minuten im Backofen backen.
- Gefüllte Paprikaschoten mit Basilikumblatt garnieren und warm genießen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Topf
- Pfanne
- Schüssel
- Löffel