Pastinaken mit Gewürzen im Backofen

Name: Pastinaken mit Gewürzen im Backofen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 322 kcal

Pastinaken sind gesund, aromatisch und lassen sich vielseitig zubereiten. In diesem Rezept werden die nährstoffreichen Speicherwurzeln gut gewürzt im Ofen gegart. Pastinaken können als leckere Gemüsebeilage zu Fleischgerichten serviert werden.

Pastinaken Rezepte

Pastinaken mit Gewürzen im Backofen

Utensilien

Sparschäler
Messer
Schneidebrett
Auflaufform

Zutaten

500 g Pastinaken
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Rosmarin, nach Belieben
Olivenöl, nach Belieben

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Anleitung

Pastinaken schälen und in dünne Stifte schneiden.
Wurzelgemüse in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen.
Rosmarin und Olivenöl hinzufügen und in eine Auflaufform oder eine kleine Backform umfüllen.
Pastinaken im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C ca. 30 Minuten garen.
Pastinaken mit Zaziki oder Kräuterquark servieren.

Zu Pastinaken kann Fisch oder Fleisch gereicht werden.

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