Pfannkuchen mit Reismehl, Wasser und Stärke
Diese dünnen und zarten Pfannkuchen werden mit Reismehl und Wasser zubereitet. Milchprodukte sind in der aufgeführten Zutatenliste nicht enthalten. Pfannkuchen mit Reismehl, Wasser und Stärke sind sehr einfach zubereitet. Mit wenigen Zutaten wird bei diesem Rezept komplett auf herkömmliches Mehl verzichtet. Die Zutaten werden miteinander verrührt und der Teig muss anschließend ein paar Minuten ruhen.

- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Pro Portion ca.
- 471 kcal
Über das Rezept
Diese dünnen und zarten Pfannkuchen werden mit Reismehl und Wasser zubereitet. Milchprodukte sind in der aufgeführten Zutatenliste nicht enthalten. Pfannkuchen mit Reismehl, Wasser und Stärke sind sehr einfach zubereitet. Mit wenigen Zutaten wird bei diesem Rezept komplett auf herkömmliches Mehl verzichtet. Die Zutaten werden miteinander verrührt und der Teig muss anschließend ein paar Minuten ruhen. Nur noch in der Bratpfanne backen, dann sind die Pfannkuchen fertig und können genossen werden.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 2 Eier
- 400 ml Wasser
- ½ TL Salz
- 2 EL Zucker
- 250 g Reismehl
- 2 EL Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Pflanzenöl, + etwas zum Bestreichen
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Pfannkuchen mit Reismehl, Wasser und Stärke
- Region:
- Asien
- Küche:
- Asiatische Rezepte
- Saison:
- Winter
- Zubereitungsart:
- Braten
- Gericht:
- Gebäck
Zubereitung
- Eier, die Hälfte des Wassers, Salz und Zucker mit einem Schneebesen in einer Schüssel verrühren.
- Mehl sieben, mit Speisestärke und Backpulver vermischen.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben.
- Teig mit dem Schneebesen verrühren, bis er glatt ist.
- Das restliche Wasser und Pflanzenöl hinzugeben, wieder gut vermischen.
- Teig etwa 10 bis 15 Minuten ruhen lassen.
- Pfannkuchen in einer gut erhitzten Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Pfanne von Zeit zu Zeit mit etwas Öl bestreichen.
- Pfannkuchen auf einem Teller anrichten, warm servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schneebesen
- Schüssel
- Sieb
- Bratpfanne
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Pfannkuchen mit Reismehl, Wasser und Stärke
Diese dünnen und zarten Pfannkuchen werden mit Reismehl und Wasser zubereitet. Milchprodukte sind in der aufgeführten Zutatenliste nicht enthalten. Pfannkuchen mit Reismehl, Wasser und Stärke sind sehr einfach zubereitet. Mit wenigen Zutaten wird bei diesem Rezept komplett auf herkömmliches Mehl verzichtet. Die Zutaten werden miteinander verrührt und der Teig muss anschließend ein paar Minuten ruhen. Nur noch in der Bratpfanne backen, dann sind die Pfannkuchen fertig und können genossen werden.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 2 Eier
- 400 ml Wasser
- ½ TL Salz
- 2 EL Zucker
- 250 g Reismehl
- 2 EL Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Pflanzenöl, + etwas zum Bestreichen
Zubereitung
- Eier, die Hälfte des Wassers, Salz und Zucker mit einem Schneebesen in einer Schüssel verrühren.
- Mehl sieben, mit Speisestärke und Backpulver vermischen.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben.
- Teig mit dem Schneebesen verrühren, bis er glatt ist.
- Das restliche Wasser und Pflanzenöl hinzugeben, wieder gut vermischen.
- Teig etwa 10 bis 15 Minuten ruhen lassen.
- Pfannkuchen in einer gut erhitzten Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Pfanne von Zeit zu Zeit mit etwas Öl bestreichen.
- Pfannkuchen auf einem Teller anrichten, warm servieren.
Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024


















