Pfannkuchen mit Reismehl, Wasser und Stärke

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 471 kcal

Diese dünnen und zarten Pfannkuchen sind ein Geschenk des Himmels für alle, die sich glutenfrei und laktosefrei ernähren. Pfannkuchen mit Reismehl, Wasser und Stärke sind sehr einfach zubereitet. Mit wenigen Zutaten wird bei diesem Rezept komplett auf herkömmliches Mehl verzichtet. Die Zutaten werden miteinander verrührt und der Teig muss anschließend ein paar Minuten ruhen. Nur noch in der Bratpfanne backen, dann sind die Pfannkuchen fertig und können genossen werden.

, , ,

Ähnliche Rezepte

Pfannkuchen mit Reismehl

Wie findest du das Rezept?

Ø 5 / 5. Anzahl Bewertungen: 10

Bisher keine Bewertungen! Sei der Erste, der diesen Beitrag bewertet.

Region:
Küche:
Saisonal:
Zubereitungsart:
Menüart:

Pfannkuchen mit Reismehl, Wasser und Stärke

Utensilien

  • Schneebesen
  • Schüssel
  • Sieb
  • Bratpfanne

Zutaten

  • 2 Eier
  • 400 ml Wasser
  • ½ TL Salz
  • 2 EL Zucker
  • 250 g Reismehl
  • 2 EL Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • 2 EL Pflanzenöl, + etwas zum Bestreichen

Das könnte auch interessant sein

Panna Cotta mit Sahne, Kirschsoße und Zimt zu Weihnachten
Melomakarona – Griechische Weihnachtsplätzchen mit Zimt und Walnüssen
Kalte Vorspeise zu Weihnachten aus gefüllten Tomaten mit Käse
Lebkuchen Männchen mit Kakao und Mandeln und Zimt
Lava Cake mit Vanilleeis: Ein Genuss für Schokoladenliebhaber
Perfekte Bissen: Festliches Fingerfood mit Kaviar
Duftende Vanillekipferl mit Mandeln zu Weihnachten
Ein königliches Festmahl: Weihnachtsgans mit Kartoffeln

Anleitung

  1. Eier, die Hälfte des Wassers, Salz und Zucker mit einem Schneebesen in einer Schüssel verrühren.
  2. Mehl sieben, mit Speisestärke und Backpulver vermischen.
  3. Flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben.
  4. Teig mit dem Schneebesen verrühren, bis er glatt ist.
  5. Das restliche Wasser und Pflanzenöl hinzugeben, wieder gut vermischen.
  6. Teig etwa 10 bis 15 Minuten ruhen lassen.
  7. Pfannkuchen in einer gut erhitzten Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten.
  8. Pfanne von Zeit zu Zeit mit etwas Öl bestreichen.
  9. Pfannkuchen auf einem Teller anrichten, warm servieren.

, , , , , , , , , , , , ,
Knusprige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Panna Cotta mit Heidelbeeren, Joghurt und Sahne

Köstliche Weihnachtsküche: Rezepte für gemütliche Winterabende

Saftiger Schichtsalat mit Kartoffeln
Saftiger Schichtsalat mit Kartoffeln, Karotten und Lachs
Weihnachtliche Cake Pops aus Spekulatius und Mascarpone
Weihnachtliche Cake Pops aus Spekulatius und Mascarpone
Weihnachtskuchen mit Feigen
Weihnachtskuchen mit Feigen, Pflaumen und Nüssen
Einfaches Dessert im Glas mit Giotto Creme und Windbeuteln
Einfaches Dessert im Glas mit Giotto Creme und Windbeuteln
Waffelkekse mit Lebkuchengewürz und Mandeln
Waffelkekse mit Lebkuchengewürz und Mandeln
Weihnachtlicher Milchkaffee mit Minze und Sahne
Festliche Aromen: Weihnachtlicher Kaffee mit Sahnehaube
Weihnachtsplätzchen Sterne mit Smarties für Kinder backen
Weihnachtsplätzchen Sterne mit Smarties für Kinder backen
Einfache Spitzbuben Plätzchen mit Marmelade und Puderzucker
Einfache Spitzbuben Plätzchen mit Marmelade und Puderzucker
Marmor Lebkuchen Kekse mit Ingwer
Marmor Lebkuchen Kekse mit Ingwer, Honig und Zimt
Gurken Häppchen mit Guacamole und Shrimps
Fingerfood zu Weihnachten: Gurken mit Guacamole und Shrimps
Zarter Schichtsalat mit Thunfisch
Zarter Schichtsalat mit Thunfisch, Eiern und Pilzen
Festliche Beilage Rotkohl mit Apfel
Die Königin der Beilagen: Rotkohl mit Apfel und Fenchel
Nach oben scrollen