Eiersalat mit geräuchertem Hähnchenbrust und Kiwi
Mit Spinat gefüllte Champignons und mit Käse überbacken
Ein einfaches und schnell zubereitendes Gericht mit Champignons aus dem Ofen. Die Pilze sind mit Zwiebeln und Spinat gefüllt und mit Käse im Ofen überbacken.
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Ein einfaches und schnell zubereitendes Gericht mit Champignons aus dem Ofen. Die Pilze sind mit Zwiebeln und Spinat gefüllt und mit Käse im Ofen überbacken. Sie sind sehr saftig und können als Beilage zu Fleischgerichten serviert werden.
Kalorien je Portion
91 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
25 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Zutaten
- 6 Champignons, groß
- 1-2 EL Öl
- 0,5 Zwiebel
- 1 Ei
- 40 g Käse, gerieben
- 30 g Spinat
- Salz, nach Geschmack
- 2-3 Stiele Petersilie
Mit Spinat gefüllte Champignons und mit Käse überbacken
Region: Osteuropa
Küche: Russische Rezepte
Saisonal: Winter
Nährwerte
Anleitung
- Die Champignons putzen und die Stiele abschneiden.
- Die Zwiebel fein würfeln und im erhitzten Öl in einer Pfanne andünsten.
- Die gehackten Pilzstiele zugeben und weiter dünsten.
- Gehackte Petersilie und Spinat hinzugeben.
- Mit Salz würzen.
- Alles gut vermischen und vom Herd nehmen.
- Verquirltes Ei hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Champignons in eine Ofenform legen und mit Öl beträufeln.
- Die vorbereitete Füllung in den Champignons verteilen.
- Die gefüllten Champignons mit geriebenem Käse bestreuen.
- Die Pilze im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten bei 180 Grad goldbraun backen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Champignonbürste
- Messer
- Schneidebrett
- Pfanne
- Ofenform
- Rührlöffel