Saftiger Schichtsalat mit rote Beete, Hering und Kartoffeln

Anleitung

1. Das Gemüse und die Eier kochen und pellen.
2. Das Heringsfilet in kleine Stücke schneiden.
3. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden.
4. Kartoffeln, rote Beete und Möhren separat voneinander auf einer groben Reibe raspeln.
5. Für ein besseres Schichten kann ein Tortenring zur Hilfe genommen werden.
6. Den Fisch auf einem Teller als untere Schicht legen.
7. Danach die Zwiebeln verteilen.
8. Die Karotten in einer gleichmäßigen Schicht auf den Hering legen, salzen und leicht mit Mayonnaise bestreichen.
9. Gefolgt von Eiern, die ebenfalls mit Mayo bestrichen wird.
10. Anschließend kommen die Kartoffeln.
11. Diese salzen und pfeffern und ebenso mit Mayo beschmieren.
12. Die letzte und obere Schicht bildet Rote Bete, die ebenfalls mit einer leichten Schicht Mayonnaise bestrichen wird.
13. Den Schichtsalat in den Kühlschrank zum Durchziehen stellen.