Salat Olivie mit Wurst | Russische Salat Rezepte

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  • mittelSchwierigkeit
  • 4Portionen
  • 25 minVorbereitungszeit
  • 20 minKoch-/Backzeit
  • 45 minGesamtzeit
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Salat Olivje mit Kartoffel und Eier | Russischer Eiersalat Olivie

Zutaten

25 g Wurst ( Mortadella )
4 Kartoffeln
1 Karotte nach Belieben
5 Eier
120 g Salzgurken
Zwiebel nach Belieben
150 g Mayonnaise
Dill
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  1. Kartoffeln, Karotte und Eier kochen, abkühlen lassen und pellen.
  2. Kartoffeln, Karotte in Würfel schneiden.
  3. Von der Zwiebel die Schale abziehen und fein hacken.
  4. Eier würfeln oder mit einem Eierschneider in Würfel schneiden.
  5. Wurst und Salzgurken in Würfel schneiden.
  6. Dillkräuter klein hacken.
  7. Olivie Salat nach Geschmack salzen und pfeffern, Mayonnaise zugeben und alles gut umrühren.

Oliviesalat, Kartoffelsalat mit Wurst – Wintersalat Olivje | Olivie

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