Gebratener Reis mit Eiern nach thailändischer Art
Spinatsalat mit Mango, Tomaten und Beeren
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 425 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Salatschleuder
- Salatschale
- Messer
- Schneidebrett
- Salatbesteck
- Dressing Shaker
Zutaten
- 50 g Spinat, junge Blätter
- ½ Mango
- 6-8 Datteltomaten
- 1 Handvoll Blaubeeren
- ½ Orange
- 1 TL Honig
- 2 EL Hanföl
- Brennesselsamen, nach Geschmack
- 1 TL Hanfsamen, gehackt
Anleitung
- Spinat waschen, trockenschleudern und in eine Salatschale geben.
- Mango in kleine Stücke schneiden.
- Datteltomaten halbieren.
- Mango, Tomaten und Blaubeeren auf dem Salat anrichten.
- Mit gehackten Hanfsamen bestreuen.
- 2 EL frisch gepressten Orangensaft in einen Dressing Shaker geben.
- Honig, Brennesselsamen und Hanföl hinzufügen.
- Das Dressing kräftig schütteln.
- Orangendressing über dem Spinatsalat träufeln und servieren.
