Vegetarische Sandwiches mit Bohnenmus und Zwiebeln
Vegane Haferkekse mit Karotten
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 216 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Reibe
- Rührlöffel
- Rührschüssel
Zutaten
- 2 Karotten
- 100 g Zucker
- 1 Tasse Pflanzenöl
- 150 g Haferflocken
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
Anleitung
- Die Karotten auf einer mittleren Reibe raspeln.
- Alle Zutaten zusammen glatt rühren.
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen, etwas flach drücken und auf ein Backblech legen.
- Die Haferkekse 25-30 Minuten lang bei 180 °C backen.
- Anschließend im ausgeschalteten Ofen stehen lassen bis sie vollständig abgekühlt sind.
