Für schaurige Momente: Halloween Kuchen mit Monsteraugen

Anleitung

1. Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
2. Den Zucker und den Vanillezucker langsam einrieseln lassen und weiter schlagen, bis die Masse glänzt.
3. Das Eigelb nacheinander unterheben.
4. Mehl, Backpulver und Speisestärke mischen und vorsichtig unter die Eimasse heben.
5. Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen.
6. Den Biskuitboden auskühlen lassen und einmal waagerecht durchschneiden.
7. Für die Creme die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
8. Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren und die Sahne unterheben.
9. Die Creme auf dem unteren Biskuitboden verteilen und den zweiten Boden daraufsetzen.
10. Für das Kürbisgelee das Kürbispüree mit Zucker, Orangensaft und Zimt aufkochen.
11. Gelatine nach Packungsanweisung einrühren und die Masse leicht abkühlen lassen.
12. Das Gelee gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und fest werden lassen.
13. Für die Schokoladenglasur die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen.
14. Die Ränder des Kuchens damit bestreichen und die Glasur fest werden lassen.
15. Die Monsteraugen-Candys auf dem Kürbisgelee verteilen und den Kuchen auf einer Halloween-Party servieren.