Gesund und köstlich: Ofenlachs auf Tomaten, Reis und Quinoa

Der Lachs wird im Ofen besonders zart und bleibt saftig, während er mit frischen Kräutern und Olivenöl ein feines Aroma entfaltet. Die Kombination aus Reis und Quinoa sorgt für eine angenehme Textur und sättigt ohne zu beschweren. Die leicht süßlichen Tomaten geben eine fruchtige Frische, die perfekt mit dem herzhaften Lachs harmoniert.

Dieses Gericht ist nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern auch eine hervorragende Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Perfekt als leichtes Mittagessen oder nahrhaftes Abendessen, das ohne großen Aufwand zubereitet werden kann.

Besonders gut passt dazu ein knackiger Salat oder gedünstetes Gemüse für noch mehr Frische. Ob für den Alltag oder als besonderes Gericht für Gäste – dieser Ofenlachs ist immer eine gute Wahl.