Einfache Schokomuffins mit Zuckerstreuseln zum Valentinstag

Name: Einfache Schokomuffins mit Zuckerstreuseln zum Valentinstag
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: Teig 100 g Zartbitterschokolade; 2 Eier; 150 g Butter, weich; 60 g Zucker; 300 g Mehl; 2 TL Backpulver; 1/2 TL Natron; 250 ml Milch; Topping 1 Packung Schokoladenkuvertüre; Dekoherzen, zum Verzieren; Zuckerstreusel, nach Belieben

Portionen: 12 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 366 kcal

Diese Schokomuffins mit Zuckerstreuseln sind die perfekte kleine Überraschung für den Lieblingsmenschen am Valentinstag. Das schokoladige Gebäck mit verschiedenen Streuseln ist auch auf jeder Party willkommen und macht sich außerdem hervorragend auf jedem gedeckten Kaffeetisch.

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Einfache Schokomuffins mit Zuckerstreuseln zum Valentinstag

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Schüssel
Handmixer
Muffinblech
Papierförmchen
Tasse
Küchenpinsel

Zutaten

Teig

100 g Zartbitterschokolade
2 Eier
150 g Butter, weich
60 g Zucker
300 g Mehl
2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
250 ml Milch

Topping

1 Packung Schokoladenkuvertüre
Dekoherzen, zum Verzieren
Zuckerstreusel, nach Belieben

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Anleitung

Schokolade grob hacken.
Butter, Zucker und Eier mit einem Handmixer schaumig rühren.
Gehackte Schokolade, Mehl mit dem Backpulver, Milch, Natron und Prise Salz einrühren.
Den Teig in ein mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech füllen.
Muffins ca. 25 Minuten bei 200 Grad backen. Eine Tasse Wasser mit in den Ofen stellen – durch die Luftfeuchtigkeit gehen die Muffins gut hoch.
Nach dem Abkühlen die Schokomuffins mit Schokoladenkuvertüre überziehen.
Beliebig z.B. mit Dekoherzen oder anderen Zuckerstreuseln verzieren.