Einfache Schokomuffins mit Zuckerstreuseln zum Valentinstag

Portionen: 12 Personen | Zubereitung: 40 Minuten

Diese Schokomuffins mit Zuckerstreuseln sind die perfekte kleine Überraschung für den Lieblingsmenschen am Valentinstag. Das schokoladige Gebäck mit verschiedenen Streuseln ist auch auf jeder Party willkommen und macht sich außerdem hervorragend auf jedem gedeckten Kaffeetisch.

Bitte Rezept bewerten:

Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )

Tipp!

Horchata Reisdrink mit Milch, Zimt und Vanille

Zum Rezept

Saison: Muttertag, Valentinstag | Region: Nordamerika | Zubereitungsart: Backen | Menüart: Gebäck | Küche: Amerikanische Rezepte

Zutaten

Teig

100 g Zartbitterschokolade
2 Eier
150 g Butter, weich
60 g Zucker
300 g Mehl
2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
250 ml Milch

Topping

1 Packung Schokoladenkuvertüre
Dekoherzen, zum Verzieren
Zuckerstreusel, nach Belieben

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Schüssel
Handmixer
Muffinblech
Papierförmchen
Tasse
Küchenpinsel

Anleitung

Schokolade grob hacken.
Butter, Zucker und Eier mit einem Handmixer schaumig rühren.
Gehackte Schokolade, Mehl mit dem Backpulver, Milch, Natron und Prise Salz einrühren.
Den Teig in ein mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech füllen.
Muffins ca. 25 Minuten bei 200 Grad backen. Eine Tasse Wasser mit in den Ofen stellen – durch die Luftfeuchtigkeit gehen die Muffins gut hoch.
Nach dem Abkühlen die Schokomuffins mit Schokoladenkuvertüre überziehen.
Beliebig z.B. mit Dekoherzen oder anderen Zuckerstreuseln verzieren.