Einfacher Erdbeerkuchen mit Joghurt | Leichter Sommerkuchen mit frischen Erdbeeren

Einfacher Erdbeerkuchen mit Joghurt

Gedeckter Erdbeerkuchen mit Mandeln | Leckeres Erdbeer Rezept

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Einfacher Erdbeerkuchen mit Joghurt

Einfacher Erdbeerkuchen mit Joghurt | Leichter Sommerkuchen mit frischen Erdbeeren

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Vorbereitung 10 Min.
Zubereitung 40 Min.
Gesamt 50 Min.
Portionen 8 Personen
Kalorien 278 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker mit einem Handmixer cremig mixen.
  • Die Eier einzeln unterrühren.
  • Den Joghurt hinzufügen.
  • Das Mehl mit dem Backpulver sieben und mit Prise Salz zu der Eiermasse hinzufügen.
  • Die Erdbeeren putzen, größere Beeren in Stücke schneiden und zum Teig beimengen.
  • Den Teig vorsichtig umrühren und in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
  • Den Erdbeerkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C ca. 40 - 45 Minuten backen. Eine Stäbchenprobe machen - bleibt kein Teig auf dem Holz kleben ist der Erdbeerkuchen fertig!

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Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 278kcalKohlenhydrate: 38gEiweiß: 5gFett: 12gGesättigte Fettsäuren: 7gCholesterin: 70mgNatrium: 194mgKalium: 100mgBallaststoffe: 1gZucker: 18gVitamin A: 390IUVitamin C: 11mgKalzium: 84mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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