Feldsalat mit Mango, Orangen, Gurken, Radieschen und Quinoa

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 133 kcal

Frisch, bunt und voller Vitamine ist dieser Feldsalat. Mit einer süßen Einlage von Orangen und Mango und knackigen Gurken und Radieschen wird der Salat zu einem Geschmackserlebnis. Durch die bunte Quinoa, die proteinreich ist und viele Ballaststoffe enthält, wird der Feldsalat sehr gut aufgewertet.

, , , ,

Ähnliche Rezepte

Feldsalat mit Mango

Wie findest du das Rezept?

Ø 4.7 / 5. Anzahl Bewertungen: 12

Bisher keine Bewertungen! Sei der Erste, der diesen Beitrag bewertet.

Region:
Küche:
Saisonal:
Zubereitungsart:
Menüart:

Feldsalat mit Mango, Orangen, Gurken, Radieschen und Quinoa

Utensilien

  • Großer Teller
  • Salatzange
  • Schälchen
  • Löffel
  • Messer
  • Schneidebrett

Zutaten

  • 100-150 g Feldsalat
  • ½ Mango, reif
  • 1 Orange
  • 2 Radieschen
  • 1 Snackgurke
  • 20 g Quinoa, bunt, gekocht
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Orangensaft
  • ½ TL Senf, mittelscharf
  • ½ TL Honig
  • Salz, zum Abschmecken
  • Pfeffer, zum Abschmecken
  • Dill, optional

Das könnte auch interessant sein

So schmeckt Weihnachten: Zimtsterne zum Selberbacken
Leichtes Rezept für Vanillekipferl mit Walnüssen und Puderzucker
Selbstgemachter Kartoffelsalat mit Gurken und Würstchen
Würziger Blätterteigkuchen mit Schinken und Käse
Schichtsalat Kranz mit Gemüse, Hähnchen und Eiern zu Weihnachten
Fluffige Krapfen mit Marmeladenfüllung und Puderzucker
Süße Verführung: Nussecken mit Schokoladenstreifen
Gebackenes Kaninchen mit Kartoffeln und Zwiebeln im Ofen

Anleitung

  1. Feldsalat putzen und in einem flachen Teller oder Schale anrichten.
  2. Mango und Orange schälen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Obst auf dem Feldsalat verteilen.
  4. Gurke und Radieschen in Stifte schneiden und über dem Salat geben.
  5. Die Quinoa darüber streuen.
  6. Für das Dressing: Olivenöl, Orangensaft, Senf und Honig verrühren.
  7. Über dem Salat träufeln.
  8. Den Feldsalat mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

, , , , , , , , , ,
Gebackene Hähnchenflügel in Tomatenmarinade mit Knoblauch
Überbackenes Lammfleisch mit Champignons, Kartoffeln und Karotten

Festlich, köstlich, magisch – entdecke unsere besten Weihnachtsrezepte

Saftiger Hähnchensalat mit Kartoffeln
Saftiger Hähnchensalat mit Kartoffeln, Granatapfel und Ananas
Zarte Baumkuchenspitzen mit Marzipan und Schokolade
Zarte Baumkuchenspitzen mit Marzipan und Schokolade
Weihnachtstorte mit Schokolade und Himbeeren
Weihnachtstorte mit Himbeeren: Festlicher Genuss
Lebkuchenhaus mit Zuckerguss und Schokolinsen
Zauberhaftes Lebkuchenhaus: Süßes Meisterwerk für die Festtage
Genussvoller Christstollen mit Trockenobst
Christstollen mit Trockenobst: Genuss aus der Weihnachtsbäckerei
Schokokuchen mit Mandarinen und Schokolade
Schokokuchen mit Mandarinen und Schokolade
Blätterteig-Tannenbaum mit Spinat und Feta
Festlicher Hingucker: Blätterteig-Tannenbaum mit Spinat
Perfekt für den Adventskaffee Marzipan Stollen
Perfekt für den Adventskaffee: Marzipan Stollen
Ein Festmahl mit mediterraner Note Lammkoteletts
Ein Festmahl mit mediterraner Note: Lammkoteletts
Panna Cotta mit Mandarinengelee zu Weihnachten
Süße Sünde: Panna Cotta mit Mandarinengelee
Italienisches Weihnachtsdessert Panforte mit Honig und Nüssen
Italienisches Weihnachtsdessert Panforte mit Honig und Nüssen
Orangenplätzchen mit Zuckerguss zu Weihnachten
Orangenplätzchen mit Zuckerguss zu Weihnachten
Nach oben scrollen