Gebratene Radieschen mit Chili und Schnittlauch

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Radieschen werden in Butter angebraten und mit Chiliflocken, Zitronensaft und Schnittlauch abgeschmeckt. Beim Braten werden sie weicher; die Chili bringt Schärfe, die Zitrone eine frische Säure. Das Gemüse lässt sich als Beilage oder als kleiner Snack servieren. Die Anleitung verwendet die Butter aus der Zutatenliste; zusätzliches Öl ist nicht vorgesehen.

Portionen: 2
Vorbereitung: 5 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Gesamtzeit: 15 Min.
Pro Portion ca.: 241 kcal

Über das Rezept

Radieschen werden in Butter angebraten und mit Chiliflocken, Zitronensaft und Schnittlauch abgeschmeckt. Beim Braten werden sie weicher; die Chili bringt Schärfe, die Zitrone eine frische Säure. Das Gemüse lässt sich als Beilage oder als kleiner Snack servieren. Die Anleitung verwendet die Butter aus der Zutatenliste; zusätzliches Öl ist nicht vorgesehen.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

500 g Radieschen
100 g Butter
1 EL Chiliflocken
½ Zitrone
Salz, nach Geschmack
Schnittlauch, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Gebratene Radieschen mit Chili und Schnittlauch

Region:: Nordamerika
Küche:: Amerikanische Rezepte
Saison:: Sommer
Zubereitungsart:: Braten
Gericht:: Vorspeisen, Gemüsegerichte

Zubereitung

Radieschen in Hälften oder Viertel schneiden.
Butter in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen und die Chiliflocken einrühren.
Radieschen hinzugeben, unter häufigem Rühren 10 bis 15 Minuten anbraten.
Saft aus der Zitrone pressen, in die Pfanne gießen.
Hitze auf maximale Stufe stellen, Flüssigkeit zum Kochen bringen.
Bratpfanne vom Herd nehmen.
Radieschen salzen, mit dem gehackten Schnittlauch bestreuen, sofort servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Messer
Schneidebrett
Bratpfanne
Zitruspresse

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Gebratene Radieschen mit Chili und Schnittlauch

Radieschen werden in Butter angebraten und mit Chiliflocken, Zitronensaft und Schnittlauch abgeschmeckt. Beim Braten werden sie weicher; die Chili bringt Schärfe, die Zitrone eine frische Säure. Das Gemüse lässt sich als Beilage oder als kleiner Snack servieren. Die Anleitung verwendet die Butter aus der Zutatenliste; zusätzliches Öl ist nicht vorgesehen.

Vorbereitung: 5 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 15 Min.
Portionen: 2

Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

500 g Radieschen
100 g Butter
1 EL Chiliflocken
½ Zitrone
Salz, nach Geschmack
Schnittlauch, nach Geschmack

Zubereitung

Radieschen in Hälften oder Viertel schneiden.
Butter in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen und die Chiliflocken einrühren.
Radieschen hinzugeben, unter häufigem Rühren 10 bis 15 Minuten anbraten.
Saft aus der Zitrone pressen, in die Pfanne gießen.
Hitze auf maximale Stufe stellen, Flüssigkeit zum Kochen bringen.
Bratpfanne vom Herd nehmen.
Radieschen salzen, mit dem gehackten Schnittlauch bestreuen, sofort servieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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