Gebratene Radieschen mit Chili und Schnittlauch
Zutaten
- 500 g Radieschen
- 100 g Butter
- 1 EL Chiliflocken
- ½ Zitrone
- Salz, nach Geschmack
- Schnittlauch, nach Geschmack
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Bratpfanne
- Zitruspresse
Anleitung
- Radieschen in Hälften oder Viertel schneiden.
- Öl und Chili in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Radieschen hinzugeben, unter häufigem Rühren 10 bis 15 Minuten anbraten.
- Saft aus der Zitrone pressen, in die Pfanne gießen.
- Hitze auf maximale Stufe stellen, Flüssigkeit zum Kochen bringen.
- Bratpfanne vom Herd nehmen.
- Radieschen salzen, mit dem gehackten Schnittlauch bestreuen, sofort servieren.
