Name: Fischaufstrich mit Makrele, Meerrettich und Kräutern
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: ¹⁄₂ Zitrone; 40 g Butter; 160 g Makrele (geräuchert); 2-3 Stiele Schnittlauch; 1 TL Meerrettich; 2-3 Stiele Dill (oder Petersilie); Petersilie (zum Garnieren)

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Brotaufstrich mit Hering, Apfel und Eiern

Fischaufstrich aus Makrele, Meerrettich, Dill und Schnittlauch

Fischaufstrich mit Makrele, Meerrettich und Kräutern

Mit leichten Noten von Zitrusfrüchten und Kräutern erweist sich dieser Fischaufstrich aus Makrele mit Meerrettich als unglaublich aromatisch und lecker.

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Vorbereitung 10 Min.

Zubereitung 0 Min.

Gesamt 10 Min.

Gericht Aufstriche

Region Deutsche Rezepte

Portionen Personen

Kalorien 271 kcal

Zutaten

¹⁄₂ Zitrone
40 g Butter
160 g Makrele geräuchert
2-3 Stiele Schnittlauch
1 TL Meerrettich
2-3 Stiele Dill oder Petersilie
Petersilie zum Garnieren

Anleitung

Die Schale einer halben Zitrone abreiben.
In einem Mixer mit 25 g zerlassener Butter, Makrele und Schnittlauch zerkleinern.
In eine kleine Schüssel umfüllen.
15 g geschmolzene Butter, Meerrettich und gehackten Dill miteinander vermengen.
Unter die Fischmasse rühren.
Den Fischaufstrich für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Den Aufstrich auf kleine Brotstücke auftragen.
Mit Petersilie garnieren und servieren.

Benötigte Utensilien*

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 271kcalKohlenhydrate: 1gEiweiß: 16gFett: 23gGesättigte Fettsäuren: 12gCholesterin: 81mgNatrium: 222mgKalium: 325mgZucker: 1gVitamin A: 615IUVitamin C: 3mgKalzium: 18mgIron: 1mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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