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Gegrillte griechische Lammspieße mit Zwiebeln und Paprika

Name: Gegrillte griechische Lammspieße mit Zwiebeln und Paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Griechische Rezepte

Die Lammspieße mit Zwiebeln und Paprika werden sehr lecker. Durch die aromatische Marinade aus Olivenöl, Zwiebeln, Zitronensaft und Kräutern wird das Lammfleisch sehr geschmackvoll und entwickelt schöne Röstaromen.

Kategorien: Grillen, Grillrezepte, Gefüllte Paprika, Fleisch Gerichte, Grillspieße

Gegrillte griechische Lammspieße mit Zwiebeln und Paprika

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Die Lammspieße mit Zwiebeln und Paprika werden sehr lecker. Durch die aromatische Marinade aus Olivenöl, Zwiebeln, Zitronensaft und Kräutern wird das Lammfilet sehr geschmackvoll und entwickelt schöne Röstaromen.

Kalorien je Portion

286 kcal

Anzahl Portionen

3 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

20 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

Zutaten

500 g Lamm Filet
2 rote Zwiebeln
Olivenöl, nach Geschmack
2 Zitronen
1 TL Oregano
1 TL Minze
1 Bund Petersilie
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
Tomaten, klein
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

Gegrillte griechische Lammspieße mit Zwiebeln und Paprika

Region: Europa

Küche: Griechische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Grillen

Menüart: Fleischgerichte, Gegrilltes, Hauptgerichte

Nährwerte

Anleitung

Das Lammfilet in Würfel ca. 2 x 2 cm schneiden und in einen Topf legen.
Olivenöl, fein gehackte Zwiebel, den Saft einer Zitrone, getrocknete Minze, Oregano, gehackte Petersilie, Pfeffer und Salz mischen.
Die Marinade zum Fleisch geben, alles gut vermischen und zuerst bei Raumtemperatur 2 Stunden und danach im Kühlschrank 4-5 Stunden marinieren lassen.
Das Fleisch aus der Marinade nehmen und abwechselnd mit Zwiebeln und Paprika auf die Spieße ziehen.
Auf den Kohlegrill legen und garen, jedoch nicht vollständig durchgaren. Innen sollte es leicht rosa bleiben.
Kurz bevor das Fleisch fertig ist mit Zitronensaft beträufeln.