Griechische Reissuppe mit Kräutern, Oliven und Hühnerbrühe

Name: Griechische Reissuppe mit Kräutern, Oliven und Hühnerbrühe
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Griechische Rezepte

Portionen: 3 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 268 kcal

Diese Reissuppe auf Hühnerbrühe Basis ist wunderbar für kalte Herbst- und Wintertage. Sie ist sehr magenschonend und trotzdem sättigend. Mit Kräutern aromatisiert und mit Oliven verfeinert schmeckt sie sehr leicht und super lecker.

Suppen, Reis Rezepte

Griechische Reissuppe mit Kräutern, Oliven und Hühnerbrühe

Utensilien

Topf
Suppenteller
Messer
Schneidebrett
Löffel

Zutaten

600 ml Hühnerbrühe
1 Tasse Reis
60 g Oliven, ohne Stein
1 Bund Petersilie
Dill, nach Geschmack
Schnittlauch, nach Belieben
Schmand, nach Geschmack
Kräuter, nach Geschmack
Gewürze, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

Das könnte auch interessant sein

Gefüllter Lavash mit Lachs und Käse

Waffelzauber mit Fruchtiger Note: Waffeln aus Quark mit Erdbeeren

Saftiger Schichtsalat mit roter Beete, Karotten und Essiggurken

Pikantes Schweinegeschnetzeltes in Kokosnussmilch mit Chili

Köstliches Schoko Dessert Mousse au Chocolate mit Erdbeeren

Osterhasen mit Mohnfüllung – Ostergebäck als Mohnbrötchen

Spinatkuchen mit Lachs, Käse und Kräutern

Beerenstark und kiwitastisch: Pfannkuchen zum Frühstück

Anleitung

Den Reis kochen und auf den Teller verteilen.
Petersilie, Dill und Schnittlauch klein hacken und die Zitrone in Scheiben schneiden.
Die Hühnerbrühe erwärmen und über den angerichteten Reis gießen.
Kräuter, Oliven, Zitrone und Schmand zur Reissuppe dazugeben.
Reissuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.