Gurkensalat mit Hähnchen und Sojasauce Dressing
Zutaten
Basic
- 1 Gurke
- 2 Hühnerbrustfilets
- Sonnenblumenöl, nach Belieben
- 1 Knoblauchzehe, gerieben
- Minze, nach Belieben
Dressing
- 2 EL Essig
- 2 EL Zucker
- 1 EL Salz
- 2 EL Sojasauce
Utensilien
- Kochtopf
- Löffel
- Pfanne
- Wender
- Schüssel
- Gemüsehobel
- Messer
- Schneidebrett
Anleitung
- Zucker, Salz und Essig in einem kleinem Kochtopf erwärmen und abkühlen lassen.
- Sojasauce zufügen und alles gut umrühren.
- Die Hähnchenbrust salzen und pfeffern.
- In der Pfanne mit Öl anbraten.
- Knoblauch zugeben und weitere 2 Minuten anbraten.
- Gurke längs in Streifen hobeln.
- Hähnchen in Streifen oder Würfeln schneiden.
- Die Gurkenstreifen mit Hähnchen in eine Schüssel geben.
- Das fertige Dressing darüber verteilen.
- Den Gurkensalat mit Minzblättern garnieren.
