Himbeer Tiramisu im Glas mit Mascarpone | Dessert mit Biskuits, Creme und Himbeeren

Himbeer Tiramisu mit Mascarpone

Himbeer Tiramisu | Leckeres Dessert mit Himbeeren

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Himbeer Tiramisu mit Mascarpone

Himbeer Tiramisu im Glas mit Mascarpone

Eine der köstlichsten Sommerdesserts ist das Tiramisu mit frischen Himbeeren. Dieses leichte und delikate Dessert schmeckt locker, frisch und fruchtig!

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Vorbereitung 15 Min.
Zubereitung 2 Min.
Abkühlen 4 Stdn.
Gesamt 4 Stdn. 17 Min.
Portionen 2 Personen
Kalorien 1124 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Kaffee zubereiten und abkühlen lassen.
  • Eiweiß vom Eigelb trennen.
  • Das Eigelb mit der Hälfte des Puderzuckers mit einem Schneebesen verrühren.
  • Die Mascarpone hinzufügen und glatt rühren.
  • Das Eiweiß mit dem restlichen Puderzucker mit einem Handmixer zu einem glänzenden Eischnee mixen.
  • Zu der Eigelbmasse den Eischnee hinzufügen und vorsichtig unterheben.
  • Die Löffelbiskuits in den Kaffee tunken und auf den Boden einer Auflaufform nebeneinander legen oder die Löffelbiskuits halbieren und in den Dessertgläsern schichten.
  • Die Hälfte der Creme auf die Löffelbiskuits geben.
  • Die Schokolade auf die Mascarponecreme in feinen Raspeln verteilen.
  • Einige Himbeeren auf die Creme legen.
  • Mit der zweiten Schicht Löffelbiskuits wiederholen und die restliche Mascarponecreme schichten.
  • Das Tiramisu 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  • Vor dem Servieren das Tiramisu mit frischen Himbeeren und Minze toppen und mit Kakao bestäuben.

Tipp

Das Tiramisu kann mit verschiedenen Beeren und Früchten zubereitet werden: z.B. mit Blaubeeren, Kirschen, Orangen oder Erdbeeren.

Benötigte Utensilien*

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 1124kcalKohlenhydrate: 113gEiweiß: 24gFett: 65gGesättigte Fettsäuren: 38gCholesterin: 372mgNatrium: 200mgKalium: 1253mgBallaststoffe: 9gZucker: 56gVitamin A: 2173IUVitamin C: 26mgKalzium: 278mgIron: 5mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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Himbeer Tiramisu | Himbeer Mascarpone Creme auf Löffelbiskuits

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