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Kalte Cremesuppe mit Gurke, Jalapeno und Ananas

Name: Kalte Cremesuppe mit Gurke, Jalapeno und Ananas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Asiatische Rezepte

Eine sehr ungewöhnliche aber dennoch leckere Suppe, bei der die Süße der Ananas wunderbar mit der Frische der Gurke und der würzigen Jalapenos ergänzt wird.

Kategorien: Suppen

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Rezeptebeschreibung

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Eine sehr ungewöhnliche aber dennoch leckere Suppe, bei der die Süße der Ananas wunderbar mit der Frische der Gurke und der würzigen Jalapenos ergänzt wird.

Kalorien je Portion

86 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

Zutaten

1 Ananas
1 Salatgurke
1 Jalapeno
4 Stiele Schnittlauch
¹⁄₄ Bund Petersilie
1¹⁄₂ Tasse Ananassaft
¹⁄₄ TL Salz

Kalte Cremesuppe mit Gurke, Jalapeno und Ananas

Region: Asien

Küche: Asiatische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Gemüsegerichte, Suppen

Nährwerte

Anleitung

Die Ananas schälen und in Scheiben und danach in kleine Stücke schneiden.
Die Gurke in grobe Scheiben schneiden.
Die Jalapenos, den Schnittlauch und die Petersilie klein hacken.
Ananas und Gurken in einem Mixer zerkleinern.
Alle anderen Zutaten hinzufügen und erneut mixen.
Die Cremesuppe mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und an heißen Sommertagen mit Brot genießen.