Kleine Cupcakes mit Kokosflocken und Raffaello

4,91 von 5 · 11 BewertungenBewerten

Die fluffigen Cupcakes mit Kokosaroma und -geschmack schmecken nach Sommer! Das Gebäck mit Raffaello Pralinen ist super einfach zubereitet und schnell gebacken. Die Cupcakes werden mit einer Praline getoppt und sind kleine Leckerbissen, die bei Groß und Klein beliebt sind.

Portionen: 12
Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 30 Min.
Gesamtzeit: 45 Min.
Pro Portion ca.: 211 kcal

Über das Rezept

Die fluffigen Cupcakes mit Kokosaroma und -geschmack schmecken nach Sommer! Das Gebäck mit Raffaello Pralinen ist super einfach zubereitet und schnell gebacken. Die Cupcakes werden mit einer Praline getoppt und sind kleine Leckerbissen, die bei Groß und Klein beliebt sind.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

120 g Mehl
100 g Zucker
1 1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz
40 g Butter weich
120 ml Milch
1 Ei
50 g Kokosflocken
1 Packung Raffaello Pralinen

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Kleine Cupcakes mit Kokosflocken und Raffaello

Region:: Nordamerika
Küche:: Amerikanische Rezepte
Saison:: Frühling, Sommer
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Gebäck, Rezepte mit Video

Zubereitung

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
Butter hinzufügen und bis zu einer sandigen Konsistenz mixen.
Vanille und Kokosflocken zugeben.
Die Hälfte der Milch zum Teig einrühren.
Das Ei mit der restlichen Milch gut verrühren und zum Teig hinzufügen.
Alles gut zu einem homogenen Teig mixen.
Papierbackförmchen in das Muffinblech legen und mit Teig füllen.
Je 1 Raffaello auf den Teig eindrücken.
Die Muffins bei 170°C ca. 30 Minuten backen.
Die Cupcakes mit einer halbierten Raffaellokugel verzieren, mit Kokosflocken bestreuen und mit Kaffee genießen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Schüssel
Handmixer
Muffinblech
Löffel
Muffinförmchen

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Kleine Cupcakes mit Kokosflocken und Raffaello

Die fluffigen Cupcakes mit Kokosaroma und -geschmack schmecken nach Sommer! Das Gebäck mit Raffaello Pralinen ist super einfach zubereitet und schnell gebacken. Die Cupcakes werden mit einer Praline getoppt und sind kleine Leckerbissen, die bei Groß und Klein beliebt sind.

Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 30 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 45 Min.
Portionen: 12

Originalrezept für 12 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

120 g Mehl
100 g Zucker
1 1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz
40 g Butter weich
120 ml Milch
1 Ei
50 g Kokosflocken
1 Packung Raffaello Pralinen

Zubereitung

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
Butter hinzufügen und bis zu einer sandigen Konsistenz mixen.
Vanille und Kokosflocken zugeben.
Die Hälfte der Milch zum Teig einrühren.
Das Ei mit der restlichen Milch gut verrühren und zum Teig hinzufügen.
Alles gut zu einem homogenen Teig mixen.
Papierbackförmchen in das Muffinblech legen und mit Teig füllen.
Je 1 Raffaello auf den Teig eindrücken.
Die Muffins bei 170°C ca. 30 Minuten backen.
Die Cupcakes mit einer halbierten Raffaellokugel verzieren, mit Kokosflocken bestreuen und mit Kaffee genießen.

Zuletzt aktualisiert: 29.05.2024