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Knusprige Brüsseler Waffeln mit Obst und Schokolade

Name: Knusprige Brüsseler Waffeln mit Obst und Schokolade
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Belgische Rezepte

Die rechteckigen Brüsseler Waffeln mit ihrer opulenten Größe sind Liebe auf den ersten Biss. Außen knusprig, innen luftig leicht - das Ganze mit Erdbeeren und Bananen garniert und zur Krönung mit einer Kugel Eis und mit weißen Schokolade serviert.

Kategorien: Waffeln Rezepte, Gebäck

Knusprige Brüsseler Waffeln mit Obst und Schokolade

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Die rechteckigen Brüsseler Waffeln mit ihrer opulenten Größe sind Liebe auf den ersten Biss. Außen knusprig, innen luftig leicht – das Ganze mit Erdbeeren und Bananen garniert und zur Krönung mit einer Kugel Eis und mit weißen Schokolade serviert.

Man kann die Waffeln auch nach Bedarf toasten, sollten welche über bleiben.

Kalorien je Portion

869 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Gesamtzeit

80 Minuten

Zutaten

200 g Butter, weich
100 g Zucker
1 EL Vanilleextrakt
4 Eier
350 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
200 ml Milch
80-100 ml Mineralwasser
Pflanzenöl, für das Waffeleisen
150 g Erdbeeren
3 Bananen
Eiscreme, optional
Weiße Schokolade, nach Belieben

Knusprige Brüsseler Waffeln mit Obst und Schokolade

Region: Europa

Küche: Belgische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Butter, Zucker und Vanilleextrakt mit dem Mixer schaumig rühren.
Eier einzeln unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz in einer kleineren Schüssel gut vermischen.
Abwechselnd mit der Milch unter die Eiermasse rühren.
Mineralwasser unterrrühren.
Den Teig abdecken und bei Raumtemperatur etwa 30 Minuten ruhen lassen.
Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Öl einpinseln.
Den Teig gleichmäßig in die Form gießen und etwa 4-5 Minuten zu goldbraunen Waffeln ausbacken.
Die fertig gebackenen Waffeln mit Erdbeere, Bananen, Eiskugel und Schokolade garniert servieren.