Fruchtiges Erdbeerdressing mit Honig und Himbeeressig im TM
Kulinarische Vielfalt vom Grill: Mediterranes Grillgemüse
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 195 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Grill oder Grillpfanne
- Grillzange
- Große Schüssel
- Messer
- Schneidebrett
Zutaten
- 2 rote Paprika, oder gelb
- 2 Zucchini
- 2 Maiskolben
- 1 Aubergine
- 4 Karotten
- 200 g Champignons
- Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Frische Kräuter, z. B. Rosmarin, Thymian, Oregano
Anleitung
- Gemüse gründlich waschen und nach Bedarf schälen.
- Paprika, Zucchini, Aubergine und Karotten in gleichmäßig große Stücke schneiden.
- Maiskolben in 2 oder drei Teile zuschneiden.
- Champignons gegebenenfalls putzen und größere Pilze halbieren.
- Gemüsestücke in eine große Schüssel geben, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und den frischen Kräutern würzen.
- Das Gemüse gut vermengen.
- Das marinierte Gemüse auf den Grillspießen auffädeln oder direkt auf den Grill legen.
- Das Gemüse unter gelegentlichem Wenden ca. 10-15 Minuten grillen, bis es leicht gebräunt und zart ist.
- Nach dem Grillen das Gemüse heiß servieren und genießen!
Achte darauf, das Gemüse in ähnlich große Stücke zu schneiden, damit es gleichmäßig gart.
Verwende hochwertiges Olivenöl und frische Kräuter für ein intensiveres Aroma.
Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten je nach Saison und Geschmack, um die Vielfalt dieses Gerichts zu erkunden.
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