Omelett mit Käse, Paprika und Tomaten

Anleitung

1. Die Eier leicht aufschlagen.
2. Den Schmand und die Mayonnaise beimengen und alles gut verrühren.
3. In den Teig löffelweise Mehl zugeben, der Teig sollte nicht zu fest werden.
4. Die Eiermasse in eine Ofenfeste Backform gießen.
5. Tomaten und Paprika klein schneiden.
6. Das Gemüse über der Eiermasse streuen.
7. Mit Käse bestreuen und ca. 10 – 15 Minuten bei 200° C backen.
8. Omelette mit Lauchzwiebelringen garnieren und servieren.