Knusprig gebratene Kürbispuffer mit Kefir, Eiern und Zucker
Mumien Schokomuffins mit Fondant zu Halloween
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 359 kcal
Schokomuffins als Mumien kommen bei jeder Halloween Party super an. Die Muffins schmecken sehr fluffig und leicht. Schnell gebacken und einfach verziert, machen sie sich prima auf einem Buffettisch am Halloween Abend.
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Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Halloween
Zubereitungsart: Backen
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Mumien Schokomuffins mit Fondant zu Halloween
Utensilien
- Schüssel
- Handmixer
- Muffinblech
- Papierförmchen
- Teigrolle
- Pizzaschneider
Zutaten
Teig
- 1 TL Zimt
- 1 TL Apfelessig
- 20 g Backkakao
- 1 TL Natron
- 120 g Zucker
- 1 p. Vanillezucker
- 200 g Mehl
- 80 ml Öl
- 240 ml Wasser
Topping
- 60 g Fondant, weiß
- Lebensmittel-Kleber
- Zuckeraugen
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Anleitung
Muffins backen
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Das Mehl und den Kakao in eine große Schüssel sieben.
- Zucker, Vanillezucker, Zimt und Natron hinzufügen und gut vermischen.
- Wasser, Öl und Apfelessig dazugeben.
- Alles zügig verrühren. Der Teig wird recht flüssig.
- 12 Papierförmchen in die Mulden des Muffinblechs legen.
- Den Teig gleichmäßig darin verteilen.
- Die Schokomuffins für 20 Minuten backen und anschließend auskühlen.
Topping
- Weißen Fondant kurz durchkneten und dünn ausrollen.
- Mit einem Pizzaschneider schmale Streifen schneiden.
- Die Fondantstreifen auf die Schokomuffins in Form einer Mumie legen und an den Seiten abschneiden.
- Die Zuckeraugen mit Lebensmittel-Kleber festkleben.
- Die Mumien Schokomuffins auf einer Halloween Party servieren.