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Mini Pizza Mumien mit Käse und Oliven als Halloween Idee

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Diese kleinen Halloween-Pizzen erhalten Bandagen aus Käsestreifen und Augen aus schwarzen Oliven. Der Hefeteig wird selbst geknetet und braucht etwa eine Stunde zum Gehen. Nach Wunsch kommt Salami unter den Käse. Der Ansatz ergibt ungefähr 16 Mini-Pizzen für vier Portionen; die Stückzahl hängt von Ausstecher und Teigdicke ab.

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Mini Pizza Mumien mit Käse und Oliven als Halloween Idee
Portionen
4
Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
20 Min.
Gesamtzeit
115 Min.
Pro Portion ca.
430 kcal

Über das Rezept

Diese kleinen Halloween-Pizzen erhalten Bandagen aus Käsestreifen und Augen aus schwarzen Oliven. Der Hefeteig wird selbst geknetet und braucht etwa eine Stunde zum Gehen. Nach Wunsch kommt Salami unter den Käse. Der Ansatz ergibt ungefähr 16 Mini-Pizzen für vier Portionen; die Stückzahl hängt von Ausstecher und Teigdicke ab.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Salami ist optional und wird vor dem Backen auf die Tomatenschicht gelegt. Die ½ Packung Trockenhefe entspricht nur bei einer 7-g-Packung etwa 3,5 g; Packungsgröße prüfen. Halte die Tomatenschicht dünn, damit die kleinen Böden gut durchbacken.

Die Zeit gilt für eine Ofenbelegung. Passen die Mini-Pizzen nicht mit Abstand auf ein Blech, backe in mehreren Durchgängen und rechne zusätzliche Backzeit ein. Enthält Weizen/Gluten und Milch. Ohne Salami ist das Rezept nur dann vegetarisch, wenn auch der verwendete Käse dafür geeignet ist.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Mini Pizza Mumien mit Käse und Oliven als Halloween Idee

Mini Pizza Mumien mit Käse und Oliven als Halloween Idee

Region:
Europa
Saison:
Halloween
Zubereitungsart:
Backen

Zubereitung

  1. Wasser, Salz, Mehl, Olivenöl und Trockenhefe mit der Küchenmaschine oder von Hand zu einem glatten, eher festen Teig verkneten. Das Wasser soll lauwarm, nicht heiß sein.
  2. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 60 Minuten gehen lassen, bis er sichtbar aufgegangen ist. Bei kühler Umgebung kann die Gehzeit länger dauern.
  3. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier belegen. Den Teig etwa 3–4 mm dünn ausrollen und beispielsweise rund 16 kleine Kreise von etwa 8 cm ausstechen; Reste erneut ausrollen.
  4. Die Teigkreise mit Abstand auf das Blech legen und die passierten Tomaten dünn darauf verteilen. Falls gewünscht, Salami klein schneiden und jetzt auflegen.
  5. Den Schnittkäse in schmale Streifen schneiden und als Mumienbandagen auf die Mini-Pizzen legen. Oben jeweils einen kleinen Bereich für die Augen frei lassen.
  6. Etwa 15–20 Minuten backen, bis die Böden durchgebacken und die Ränder leicht gebräunt sind. Bei mehreren Blechen je nach Ofen nacheinander backen; die Gesamtzeit verlängert sich dann entsprechend.
  7. Die entsteinten Oliven in Ringe schneiden. Nach dem Backen auf jede Pizza zwei passende Ringe als Augen setzen; übrige Ringe als zusätzlichen Belag verteilen. Etwa 5 Minuten abkühlen lassen und servieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Rührschüssel und Küchenmaschine, alternativ Hände zum Kneten
  • Nudelholz
  • Runder Ausstecher oder Glas
  • Backblech und Backpapier
  • Messer und Löffel
  • Ofenhandschuhe

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Mini Pizza Mumien mit Käse und Oliven als Halloween Idee

Diese kleinen Halloween-Pizzen erhalten Bandagen aus Käsestreifen und Augen aus schwarzen Oliven. Der Hefeteig wird selbst geknetet und braucht etwa eine Stunde zum Gehen. Nach Wunsch kommt Salami unter den Käse. Der Ansatz ergibt ungefähr 16 Mini-Pizzen für vier Portionen; die Stückzahl hängt von Ausstecher und Teigdicke ab.

Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
20 Min.
Weitere Zeit
65 Min.
Gesamtzeit
115 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

Zubereitung

  1. Wasser, Salz, Mehl, Olivenöl und Trockenhefe mit der Küchenmaschine oder von Hand zu einem glatten, eher festen Teig verkneten. Das Wasser soll lauwarm, nicht heiß sein.
  2. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 60 Minuten gehen lassen, bis er sichtbar aufgegangen ist. Bei kühler Umgebung kann die Gehzeit länger dauern.
  3. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier belegen. Den Teig etwa 3–4 mm dünn ausrollen und beispielsweise rund 16 kleine Kreise von etwa 8 cm ausstechen; Reste erneut ausrollen.
  4. Die Teigkreise mit Abstand auf das Blech legen und die passierten Tomaten dünn darauf verteilen. Falls gewünscht, Salami klein schneiden und jetzt auflegen.
  5. Den Schnittkäse in schmale Streifen schneiden und als Mumienbandagen auf die Mini-Pizzen legen. Oben jeweils einen kleinen Bereich für die Augen frei lassen.
  6. Etwa 15–20 Minuten backen, bis die Böden durchgebacken und die Ränder leicht gebräunt sind. Bei mehreren Blechen je nach Ofen nacheinander backen; die Gesamtzeit verlängert sich dann entsprechend.
  7. Die entsteinten Oliven in Ringe schneiden. Nach dem Backen auf jede Pizza zwei passende Ringe als Augen setzen; übrige Ringe als zusätzlichen Belag verteilen. Etwa 5 Minuten abkühlen lassen und servieren.

Tipps

Salami ist optional und wird vor dem Backen auf die Tomatenschicht gelegt. Die ½ Packung Trockenhefe entspricht nur bei einer 7-g-Packung etwa 3,5 g; Packungsgröße prüfen. Halte die Tomatenschicht dünn, damit die kleinen Böden gut durchbacken.

Die Zeit gilt für eine Ofenbelegung. Passen die Mini-Pizzen nicht mit Abstand auf ein Blech, backe in mehreren Durchgängen und rechne zusätzliche Backzeit ein. Enthält Weizen/Gluten und Milch. Ohne Salami ist das Rezept nur dann vegetarisch, wenn auch der verwendete Käse dafür geeignet ist.

Nährwerte

ca. 430 kcal pro Portion

Bezogen auf das Originalrezept für 4 Portionen.

Berechnung und Quellen anzeigen

Geschätzt etwa 430 kcal pro Portion bei vier Portionen, ohne optionale Salami. Rechenbeispiel für den ganzen Ansatz: 300 g Mehl mit angenommenen 350 kcal/100 g ≈ 1050 kcal; 2 EL Öl als 27 g ≈ 239 kcal; 3,5 g Trockenhefe ≈ 10 kcal; 60 g Tomaten ≈ 18 kcal; 100 g Käse ≈ 350 kcal; 50 g Oliven ≈ 60 kcal. Summe rund 1727 kcal, geteilt durch vier ≈ 432 kcal. Alle Angaben sind Näherungen anhand offengelegter Produktwerte und Ölgewichte, keine Messung. Beispielsweise 50 g zusätzliche Salami mit angenommenen 450 kcal/100 g würden rund 225 kcal zum ganzen Ansatz beziehungsweise rund 56 kcal pro Portion ergänzen.

Zuletzt aktualisiert: 24.10.2026

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