Polenta – Maisbrei mit Milch und Wasser als Beilage
Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 12 Jan 2020
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 281 kcal
Die cremige Polenta wird in diesem Rezept aus Maisgrieß, Milch und gesalzenem Wasser zubereitet. Der Maisbrei passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten, Salat oder als Beilage zum Gemüse.
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Polenta - Maisbrei mit Milch und Wasser als Beilage
Utensilien
- Topf
- Löffel
Zutaten
- 2 Tasse Milch
- 1,5 Tasse Wasser
- 1 Tasse Maisgrieß
- 2 EL Butter
- 1 EL Zucker
- Salz, nach Geschmack
Anleitung
- In kochendes Salzwasser Maisgrieß einrühren.
- Bei mittlerer Hitze unter Rühren etwa 10 Minuten kochen lassen.
- Abgekochte Milch eingießen, Zucker und Butter dazugeben.
- Polenta weitere 15-20 Minuten kochen und als Beilage zum Fleisch, Salat oder Gemüse servieren.
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Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.