Rinderbraten mit goldener Kruste aus dem Backofen

Name: Rinderbraten mit goldener Kruste aus dem Backofen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 940 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 940 Minuten | Kalorien je Portion: 641 kcal

Schön zart, saftig und aromatisch ist der Rinderbraten aus dem Backofen.
Beim Braten bekommt das Fleisch eine goldene und appetitliche Kruste und schmeckt innen unglaublich lecker.

Fleisch Gerichte

Rinderbraten mit goldener Kruste aus dem Backofen

Utensilien

Küchenpinsel
Messer
Schneidebrett
Bräter mit Rost

Zutaten

1-1,3 kg Rindfleisch
5 Knoblauchzehen
Pflanzenöl, zum Braten
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

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Anleitung

Das Fleisch waschen, mit Papiertüchern trocken tupfen.
Das Fleisch mit Pflanzenöl bestreichen.
Mit Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch einreiben.
Das Fleisch auf einen Bräter mit Rost legen.
Den Rinderbraten bei 180-200 °C für ca. 25-30 Minuten garen.
Am Ende des Garvorgangs das Fleisch aus dem Ofen nehmen, mit Folie abdecken und das Roastbeef 10-15 Minuten ruhen lassen.
Den Rinderbraten in Stücke schneiden und mit grünem Pesto servieren.