Warmer Nudelsalat Caprese mit Tomaten und Mozzarella
Saftiger Rotkohlsalat mit Karotten und Joghurt Dressing
Rotkohlsalat mit Karotten und Joghurt Dressing ist die perfekte Beilage, besonders jetzt zur kalten Jahreszeit. Ein herrlicher Sattmacher zu Fleisch ist der saftige Rotkohlsalat schnell gemacht und gesund.
Kategorien: Karottensalat, Dressing, Rotkohl Rezepte, Kohl Rezepte, Salatdressing, Möhrensalat, Karotten Rezepte
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Rotkohlsalat mit Karotten und Joghurt Dressing ist die perfekte Beilage, besonders jetzt zur kalten Jahreszeit. Ein herrlicher Sattmacher zu Fleisch ist der saftige Rotkohlsalat schnell gemacht und gesund.
Kalorien je Portion
575 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
10 Minuten
Zutaten
Salat
- 500 g Rotkohl
- 1 Karotte
- 4 Kirschtomaten
- 1 Dose Mais
- Petersilie, nach Belieben
- 50 g Schinken, optional
Joghurt Dressing
- 150 g Naturjoghurt
- 3 EL Balsamico weiß
- 3 EL Sonnenblumenöl
- 2 TL Senf
- 1 Prise Salz
- Pfeffer, nach Belieben
Saftiger Rotkohlsalat mit Karotten und Joghurt Dressing
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Naturjoghurt mit Balsamico gut verrühren.
- Sonnenblumenöl und Senf hineinrühren.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Rotkohl in feine Streifen schneiden.
- Karotte schälen und raspeln.
- Rotkohl mit Karotte vermischen.
- Mais und halbierten Kirschtomaten hinzufügen.
- Schinken in Streifen schneiden.
- Zum Rotkohl dazugeben.
- Petersilie klein hacken.
- Zusammen mit dem Salatdressing über dem Rotkohlsalat verteilen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schälchen
- Messer
- Schneidebrett
- Reibe
- Schüssel