Glasnudel Salat mit Hähnchenbrustfilet und buntem Gemüse
Thunfischsuppe mit Nudeln, Karotten und Sellerie
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 35 Minuten | Kalorien je Portion: 255 kcal
Diese leckere Thunfischsuppe ist sehr leicht und schmackhaft und eignet sich super als Vorspeise beim Mittagessen.
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Region: Osteuropa
Küche: Russische Rezepte
Menüart: Suppen
Thunfischsuppe mit Nudeln, Karotten und Sellerie
Utensilien
- Messer
- Sparschäler
- Schneidebrett
- Topf
- Kochlöffel
- Gabel
Zutaten
- 1 Karotte
- 1-2 Stangen Sellerie
- 2 EL Butter, oder Öl
- 1 800 ml Gemüsebrühe, oder Wasser
- 200 g Thunfisch, aus der Dose
- 150 g Suppennudeln
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
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Anleitung
- Möhren und Sellerie putzen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- In einem Kochtopf Butter bzw. Öl erhitzen und das Gemüse darin ca. 3-4 Minuten andünsten.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen und zum Kochen bringen.
- Das Gemüse 10 Minuten garen.
- Aus der Thunfischdose die Flüssigkeit abgießen.
- Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken und in den Kochtopf geben.
- Die Suppennudeln ebenfalls in den Topf geben.
- Die Suppe nach Geschmack salzen und pfeffern.
- Zum Kochen bringen und ca. 3-5 Minuten kochen bis die Nudeln gar sind.
- Vor dem Servieren die Suppe mit gehackten Kräutern bestreuen.