Schichtsalat mit Räucherlachs, Avocado, Eiern und Käse

Anleitung

1. Eier in den Kochtopf geben, mit Wasser auffüllen und ca. 10 Minuten hart kochen.
2. Anschließend abkühlen lassen, schälen und auf der Reibe reiben.
3. Käse ebenfalls auf der Reibe raspeln.
4. Räucherlachs in kleine Streifen schneiden.
5. Avocado aus der Schale lösen und klein würfeln.
6. Zitronensaft mit Hilfe der Zitruspresse aus der Zitrone auspressen.
7. Zunächst den Räucherlachs in die Servierschüssel geben, dann Avocado darauf schichten.
8. Danach mit Zitronensaft leicht beträufeln und etwas Mayonnaise dazu geben.
9. Anschließend die geriebenen Eier darauf schichten und leicht salzen.
10. Zum Schluss den geriebenen Käse darauf streuen.
11. Und einen Klecks Mayonnaise darauf verteilen.
12. Den Schichtsalat vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.