Saftige Buletten aus Putenhackfleisch mit Käse
Schnelle Lasagne aus Hackfleisch mit Tomatensoße und Ricotta
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 628 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Küchenwaage
- Esslöffel
- Messbecher
- Teelöffel
- Bratpfanne mit Deckel
- Kochlöffel
- Reibe
Zutaten
- 200-250 g Lasagneblätter
- 1 EL Öl
- 200-250 g Hackfleisch
- 850 ml Tomatensoße
- 250 ml Wasser
- 1 TL Basilikum, getrocknet
- 1 TL Salz
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 250 g Ricotta
- 50 g Parmesan
- 100 g Mozzarella
Anleitung
- Lasagneblätter in mittlere oder grobe Stücke zerbrechen.
- Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Temperatur in ca. 1-2 Minuten erhitzen.
- Das Hackfleisch darin ca. 4-5 Minuten krümelig goldbraun anbraten. Dabei darauf achten, dass keine große Fleischstücke bleiben.
- Tomatensauce, Wasser, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzugeben.
- Das Ganze unter Rühren zum Kochen bringen.
- Lasagneblätter in die Fleischsauce geben.
- Bei mittlerer Temperatur ca. 15-20 Minuten köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit Parmesan und Mozzarella reiben.
- Ricotta in die Pfanne geben, gut verrühren.
- Die Lasagne mit Parmesan und Mozzarella bestreuen.
- Zugedeckt ca. 5 Minuten ziehen lassen und warm servieren.
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