Cremige Tiramisutorte mit Mascarponecreme und Löffelbiskuits

Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 677 kcal

Das klassische Dessert als der verführerische Tortentraum mit Mascarponecreme und Löffelbiskuits – die Tiramisutorte! Aromatisch durch Kaffee mit soften Löffelbiskuits ist diese cremige Torte perfekt für die Kaffeetafel.

Cremige Tiramisutorte mit Mascarponecreme und Löffelbiskuits

Cremige Tiramisutorte mit Mascarponecreme und Löffelbiskuits


Utensilien

  • Tasse
  • Löffel
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Tortenring
  • Küchenspatel

Zutaten

  • 200 g Löffelbiskuits
  • 100 ml Espresso Kaffee
  • 6 EL Cognac, oder Kaffeelikör
  • 2 TL Zucker
  • 500 ml Schlagsahne, kalt
  • 3 EL Puderzucker, oder Zucker
  • 500 g Mascapone
  • 2 EL Kakaopulver
  • Erdbeeren, nach Geschmack

Anleitung

  1. Einen starken Espresso-Kaffee zubereiten und abkühlen lassen.
  2. Cognac und etwas Zucker zum Kaffee hinzufügen.
  3. Die gekühlte Schlagsahne mit einem Mixer schlagen.
  4. Dabei den Puderzucker hinzufügen und zu einer festen Creme schlagen.
  5. Die Sahne unter Mascarpone unterrühren.
  6. Die Löffelbiskuits in eine runde Form oder in einem Tortenring nebeneinander legen.
  7. Mit dem Kaffee-Cognac tränken oder die Löffelbiskuits in abgekühlten Kaffee eintauchen und in die Springform legen.
  8. Eine Schicht Creme auf die Biskuits schichten.
  9. Weitere Schicht aus Löffelbiskuits auslegen und mit der Creme bedecken.
  10. Die Tiramisutorte für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  11. Vor dem Servieren die Tiramisutorte mit Kakao bestreuen und mit Erdbeeren garnieren.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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