Einfache Fasching Muffins mit bunten Schokolinsen
Vegane Pfannkuchen mit Hafermilch ohne Eier
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 742 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Schüssel
- Schneebesen
- Pfanne
- Pfannenwender
Zutaten
- 500 ml Hafermilch
- 250 g Mehl
- 2 EL Zucker
- ½ TL Salz
- ½ TL Zimtpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Pflanzenöl, etwas zum Ausbacken
Anleitung
- Die Milch auf ca. 30-40° C erwärmen.
- Mehl, Zucker, Salz und Zimtpulver in eine Schüssel geben und vermischen.
- Vanilleextrakt und die Hälfte der Milch dazugeben und mit einem Schneebesen glattrühren.
- Danach die restliche Milch und das Pflanzenöl hinzufügen und ordentlich verrühren.
- Anschließend den Teig ca. 15 Minuten ruhen lassen.
- Die Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen nacheinander in etwas Pflanzenöl goldgelb ausbacken.
