Gebackene Zucchini mit Champignons, Wurst und Käse
Gesunde Bananen Pancakes mit Buttermilch Teig
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 293 kcal
Utensilien
- Gabel
- Handmixer
- Schüssel
- Pfanne
- Löffel
- Wender
Zutaten
- 2 Bananen, reif
- 1 Tasse Buttermilch
- 1 Ei
- 1¹⁄₂ Tassen Mehl
- 1 Prise Salz
- ¹⁄₂ TL Backpulver
- 3 EL Pflanzenöl
Anleitung
- Bananen mit einer Gabel zerdrücken oder mit einem Mixer pürieren.
- Buttermilch und Ei hinzufügen und gründlich mischen.
- Das Mehl sieben und nach und nach in den Teig geben, wobei die Mischung jedes Mal gemischt werden sollte, bis der Teig glatt ist.
- Zum Schluss Salz und Backpulver hinzufügen.
- Den Teig 20 Minuten ruhen lassen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Den Teig mit einem Löffel in einer Pfanne verteilen.
- Bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten zu goldbraunen Pancakes ausbacken.
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