Saftiger Birnenkuchen mit Streuseln und Zimt
Erfrischende Wassermelone Marmelade mit Limette
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 504 kcal
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Stabmixer
- Schüssel
- Topf
- Löffel
Zutaten
- 900 g Wassermelone, kernlos
- 450 g Gelierzucker, 2:1
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Limettenschale
Anleitung
- Die Schale der Wassermelone wegschneiden.
- Die Melone in einen Topf geben und mit dem Stabmixer pürieren.
- Gelierzucker, Vanillezucker und Limettenschale hinzufügen und aufkochen lassen.
- Die Wassermelone Marmelade 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren.
- Die fertige Marmelade in Gläser füllen, verschließen und 5-10 Minuten auf den Deckel stellen.
Die Marmelade lässt sich auch prima mit anderen Melonensorten wie z.B. Honigmelone, Galiamelone, Netzmelone, Futoro-Melone oder Cantaloupe-Melone zubereiten.
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