Marzipankartoffeln: Der süße Schatz der Weihnachtsbäckerei

Name: Marzipankartoffeln: Der süße Schatz der Weihnachtsbäckerei
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsche Rezepte

Rezept veröffentlicht am 24 Nov 2023

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 112 kcal

Marzipankartoffeln sind kleine, süße Leckerbissen, die an Kartoffeln erinnern, aber aus Marzipan gefertigt werden.

Mit ihrer zarten Mandelnote und der süßen, pudrigen Oberfläche sind sie ein Genuss für jeden Gaumen.

Sie schmelzen sanft im Mund und hinterlassen einen angenehm süßen Nachgeschmack. Marzipankartoffeln eignen sich hervorragend als Beilage zu Kaffee und Tee oder als Geschenk in der Weihnachtszeit.

Die rustikale Form kombiniert mit dem süßen Aroma macht sie zu einem einzigartigen Genuss.

Weihnachtsrezepte

Marzipankartoffeln einfach selber machen

Utensilien

Schüssel
Löffel
Kleine Schale
Teller

Zutaten

250 g Marzipanrohmasse
2 EL Puderzucker
1-2 EL Kakao, zum Bestäuben
Einige Tropfen Bittermandelöl

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Anleitung

Das Marzipan in eine Schüssel geben und geschmeidig kneten.
Bei Bedarf einige Tropfen Bittermandelöl hinzufügen und gut unterkneten.
Aus der Masse kleine Kugeln formen, die an Kartoffeln erinnern.
Den Puderzucker mit dem Kakao in einer kleinen Schüssel mischen.
Jede Marzipankugel darin wälzen, bis sie rundherum bedeckt ist.
Die Marzipankartoffeln auf einen Teller legen und für einige Stunden kühl stellen, damit sie fest werden.
Marzipankartoffeln zum Kaffee oder Tee in der Weihnachtszeit genießen.

Für einen noch intensiveren Geschmack kannst du auch gehackte Mandeln in die Marzipanmasse einarbeiten.

Um die Kartoffeloptik noch realistischer zu gestalten, kann man mit einem Messer kleine “Augen” in die Marzipankugeln ritzen.

In einer hübschen Dose verpackt, eignen sich die Marzipankartoffeln auch hervorragend als Geschenk.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.