Herbstliches Backvergnügen: Apfel Streuselkuchen mit Zimt

Ø 5 von 5 Sternen ( 11 Stimmen )

Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 70 Minuten | Kalorien je Portion: 896 kcal

Apfel Streuselkuchen ist ein köstlicher Kuchen, der perfekt in die Herbstzeit passt.

Dieser saftige Apfelkuchen mit einer knusprigen Streuselschicht auf der Oberseite ist ein wahrer Genuss für alle, die Äpfel lieben.

Der Duft von Äpfeln, Zimt und frisch gebackenem Teig wird dein Haus erfüllen und dich schon vor dem ersten Bissen verzaubern.

Der Apfel Streuselkuchen schmeckt warm am besten und kann mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne serviert werden.

Saftiger Apfel Streuselkuchen mit Zimt

Saftiger Apfel Streuselkuchen mit Zimt


Utensilien

  • Schüssel
  • Handmixer mit Knethacken
  • Springform
  • Teigrolle
  • Messer
  • Schneidebrett

Zutaten

Kuchenboden

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 1-2 EL Milch

Füllung

  • 4-5 Äpfel
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Zimt

Streusel

  • 75 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 50 g Butter

Anleitung

Kuchenboden vorbereiten

  1. Mehl mit Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
  2. Butter in kleinen Stücken hinzufügen und alles zu einem bröseligen Teig verkneten.
  3. Ein Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
  4. Bei Bedarf 1-2 EL Milch hinzufügen und weiterkneten.
  5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
  6. In eine gefettete Springform legen, dabei einen Rand hoch ziehen.

Füllung zubereiten

  1. Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Zitronensaft, Zucker und Zimt vermischen.
  3. Die Apfelscheiben mit der Zimt-Zucker-Mischung vermengen.
  4. Die Apfelscheiben auf den Teig in der Springform verteilen.
  5. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Streusel vorbereiten

  1. Mehl und Zucker in einer Schüssel vermengen.
  2. Butter in kleinen Stücken hinzufügen und alles zu Streuseln verkneten.
  3. Die Streusel gleichmäßig auf den Äpfeln verteilen.
  4. Den Streuselkuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 40-45 Minuten goldbraun backen.
  5. Apfel Streuselkuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
  6. Anschließend aus der Springform lösen und servieren.

Den Apfel Streuselkuchen warm mit Vanilleeis oder Schlagsahne servieren.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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