Die Auberginen waschen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben salzen und 15 Minuten ziehen lassen. Die Auberginenscheiben, torcken tupfen, mit gehackten Kräuter mischen und mit Öl vermischen. Die Scheiben auf einen Backblech verteilen und im Ofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen. Die Tomaten in Scheiben schneiden und zur Seite stellen. Karotten grob raspeln,
weiter lesen
Die Aubergine in Scheiben schneiden und mit Salz würzen. Die Scheiben mit Öl beträufeln, auf einen mit Backpapier ausgelegten Backblech legen und im Backofen ca. 10 Minuten lang backen. Die Tomaten und Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden. Die gebackenen Auberginenscheiben auf einem Teller anrichten, den durchgepressten Knoblauch darauf verteilen. Die geschnittenen Tomatenscheiben und danach die
weiter lesen
Aubergine in Scheiben schneiden, von beiden Seiten salzen und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Die Auberginen mit Küchenpapier abtupfen, mit Olivenöl beträufeln und im Backofen ca. 20 Minuten backen. In der Zeit das Hackfleisch (mit gewürfelten Zucchini) anbraten. Tomaten in Scheiben schneiden. Auf die vorgebackenen Auberginenscheiben ausgepressten Knoblauch geben. Dann das angebratene Hackfleisch und die
weiter lesen
Die Aubergine waschen und in Scheiben schneiden. Mit Salz würzen und etwas ziehen lassen. Die Auberginen mit Olivenöl benetzen und im Ofen 10 Minuten backen. Die Scheiben auf einem Teller anrichten, den durchgepressten Knoblauch darauf verteilen, mit etwas Mayonnaise bestreichen und mit klein gehacktem Dill bestreuen. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Tomatenscheiben auf
weiter lesen
Auberginen waschen, in dicke Scheiben 1-1,5 cm schneiden, mit Salz bestreuen und eine Stunde stehen lassen. Danach die entstandene Flüssigkeit abgießen und in die Auberginen in Sonnenblumenöl anbraten. Rote Paprika waschen, die Kerne entfernen und fein reiben. In die Paprikamasse nach Geschmack Salz, Essig und Zucker mischen. Die Tomaten klein schneiden oder mit einem Pürierstab
weiter lesen
Auberginen und Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Öl in einer Grillpfanne erhitzen, und das Gemüse ein paar Minuten anbraten. Den Knoblauch dazugeben. Den Backofen auf 200° C vorheizen. Das Gemüse in eine Form geben. Mit Kräutern und Feta bestreuen und ca. 25 – 30 Minuten backen.
weiter lesen
Die Auberginen waschen und mit Kartoffelschäler längs einige Streifen von der Haut abziehen ( Zebramuster ). Danach die Auberginen in Ringe schneiden und salzen, 30 Minuten ziehen lassen. Die Auberginenringe durch leichtes Drücken vom Salzsaft befreien und in Mehl wälzen. Im Öl von beiden Seiten anbraten und zum Entfetten auf Küchenpapier legen. Auberginen auf einem
weiter lesen
Wir nutzen Cookies um deine Nutzererfahrung auf unserer Website zu verbessern Weitere Informationen
Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.