Köstliche Tomatensuppe mit Bohnen, Reis und Erbsen
Champignons mit Suluguni Käse im Ofen gebacken
Die Zubereitung dieser traditionellen georgischen Vorspeise ist ziemlich einfach. Und das Ergebnis wird angenehm überraschen. Die Pilze werden mit geschmolzener Butter überzogen und der Käse verwandelt sich in eine köstliche goldene Kruste.
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Die Zubereitung dieser traditionellen georgischen Vorspeise ist ziemlich einfach. Die Pilze werden mit geschmolzener Butter überzogen und der Käse verwandelt sich in eine köstliche goldene Kruste.
Kalorien je Portion
246 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
40 Minuten
Gesamtzeit
60 Minuten
Zutaten
- 80 g Butter
- 500 g Champignons
- Salz, nach Geschmack
- 100 g Suluguni
- Granatapfelkerne, nach Geschmack
- Koriander, nach Belieben
Champignons mit Suluguni Käse im Ofen gebacken
Region: Osteuropa
Küche: Georgische Rezepte
Saisonal: Herbst
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Die Auflaufform mit der Hälfte der Butter bestreichen.
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Die Champignonköpfe von den Stielen trennen und in die Auflaufform legen.
- In jeden Pilzkopf ein kleines Stückchen Butter legen.
- Die Pilze leicht salzen und 15 bis 20 Minuten in den Backofen stellen.
- Den Käse grob reiben.
- Die Pilze aus dem Backofen nehmen und mit dem Käse bestreuen.
- Champignonköpfe weitere 15-20 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun wird.
- Das fertige Gericht mit Granatapfelkernen und Koriander garnieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Auflaufform
- Küchenpinsel
- Messer
- Reibe