Erfrischendes Balsamico-Dressing: Die Geheimzutat für frische und knackige Salate

Name: Erfrischendes Balsamico-Dressing mit Honig
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 5 Minuten | Kalorien je Portion: 457 kcal

Dieses Balsamico-Dressing passt wunderbar zu verschiedenen Salaten. Es verleiht ihnen eine angenehme Balance aus süßen und herzhaften Aromen. Besonders gut harmoniert es mit gemischten grünen Salaten, Rucola-Salat, Tomaten-Mozzarella-Salat und Salaten mit Früchten wie Erdbeeren oder Birnen. Das Salatdressing bringt eine erfrischende Note und sorgt für einen zusätzlichen Geschmackskick.

Salatdressing, Dressing

Erfrischendes Balsamico-Dressing mit Honig

Utensilien

Kleine Schüssel
Schneebesen

Zutaten

4 EL Olivenöl
2 EL Balsamico-Essig
1 TL Dijon-Senf
1 TL Honig
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

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Anleitung

In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Balsamico-Essig, den Dijon-Senf und den Honig vermischen.
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und alles gut verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und erneut umrühren, um die Aromen zu vereinen.
Das Balsamico-Dressing über den Salat gießen und vor dem Servieren gut mischen.
Dieses Salatdressing passt wunderbar zu verschiedenen Salaten.

Um das Dressing noch vielseitiger zu machen, kannst du frische Kräuter wie Basilikum, Petersilie oder Oregano hinzufügen.