Fingerfood Käsebällchen mit Eiern, Karotten und Knoblauch

Anleitung

1. Die Karotte auf einer Reibe fein reiben und in eine Schüssel geben.
2. Die Eier ebenfalls fein reiben und umfüllen.
3. Geriebenen Käse hinzufügen.
4. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
5. Remoulade dazu geben und alles zu einer einheitlichen Masse vermengen.
6. 1-2 TL der Eiermasse entnehmen, mit einer Hälfte Walnuss füllen und zur kleinen Kugel formen.
7. Die Käsebällchen in zerkleinerten Nüssen panieren und auf einen Teller legen.
8. Mit Petersilie garnieren und servieren.