Haferflocken Kekse mit Kakao und Schokolade ohne Backen

Anleitung

1. In einen Kochtopf Butter, Zucker und Salz geben.
2. Milch dazu gießen.
3. Bei mittlerer Hitze unter Rühren zum Kochen bringen und ca. 1,5 Minuten kochen.
4. Statt Butter kann man auch Kokosöl nehmen, die Kochzeit verlängert sich um 30 Sekunden.
5. Den Kochtopf vom Herd nehmen, zerkleinerte Schokolade zugeben und gut vermischen.
6. In einer Schüssel Haferflocken mit Kakao mischen.
7. Die heiße Schokomischung hinein gießen und gut verrühren.
8. 10 Minuten aufquellen lassen.
9. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
10. Aus der Schokoladen-Hafer-Mischung Kekse formen.
11. Dafür je 2 Esslöffel der Masse portionsweise in Abständen auf das Blech geben, etwas glatt streichen.
12. Die Schokoladen-Haferkekse ca. 30-40 Minuten bei Zimmertemperatur trocknen lassen.
13. Die Kekse vorsichtig vom Blech nehmen und mit Kaffee, Tee oder einem Glas Milch genießen.