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Kalorienarmes Gurkeneis mit Himbeeren

Name: Kalorienarmes Gurkeneis mit Himbeeren
Prep time: 10 min
Total time: 250 min
Yield: 4
Cuisine: Ungarische Rezepte

Dieses ungewöhnliche und erfrischende Dessert ist ein echter Fund für alle, die keine zuckerhaltigen Desserts mögen oder auf ihre Figur achten. Kalorienarmes Gurkeneis mit Himbeeren ist nicht nur gesund, sondern auch lecker.

Kategorien: Nachtisch, Gurken Rezepte, Desserts

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

321 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

250 Minuten

Zutaten

1 Salatgurke, groß
1-2 Limetten
12-16 Himbeeren
1-2 EL Agavendicksaft, optional

Kalorienarmes Gurkeneis mit Himbeeren

Region: Osteuropa

Küche: Ungarische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Desserts

Nährwerte

Anleitung

Gurke grob hacken, in einem Standmixer pürieren.
Dann auf ein Mulltuch geben, Saft ausdrücken.
Saft aus den Limetten pressen.
Gurkensaft und Limettensaft vermischen, nach Belieben Agavendicksaft hinzufügen.
Kleine Förmchen zur Hälfte mit dem Saft füllen.
Für 20 Minuten in den Gefrierschrank geben.
Förmchen heraus nehmen, Masse darin umrühren.
Zurück in den Gefrierschrank für 20 Minuten legen.
Dann erneut herausnehmen und wieder umrühren.
Himbeeren und restlichen Saft darin verteilen.
Förmchen für 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Dann noch einmal heraus nehmen, vermischen.
Erneut in den Gefrierschrank geben, bis das Eis vollständig ausgehärtet ist.
Gurkeneis als Dessert servieren.