Einfacher Rotkohlsalat mit Weißkohl, Möhren und Apfel
Kartoffelsalat mit Schinken, Croutons und Gurken
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 55 Minuten | Kalorien je Portion: 277 kcal
Der Kartoffelsalat mit Schinken, Croutons und Gurken schmeckt super lecker. Der Schinken passt prima zu Zuckermais, Gurken und Eiern. Das Topping mit knusprigen Croutons macht den Salat perfekt.
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Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Herbst
Zubereitungsart: Kochen
Menüart: Salate
Kartoffelsalat mit Schinken, Croutons und Gurken
Utensilien
- Eierkocher
- Topf
- Teller
- Tortenring
- Messer
- Schneidebrett
Zutaten
- 5 Eier
- 2-3 Kartoffel
- 300-350 g Schinken
- ½ Salatgurke
- 150 g Mais
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 20 g Mayonnaise
- 80 g Croutons
- Kräuter, nach Geschmack
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Anleitung
- Die Eier hart kochen und schälen.
- Die Kartoffeln 20-25 Minuten weich kochen und abkühlen lassen.
- Schinken und Gurken in kleine Stücke schneiden.
- Alles mit dem Mais in einer Salatschüssel vermengen und mit Mayonnaise würzen.
- Auf einem Teller einen Tortenring aufstellen und den Salat hinein füllen.
- Den Kartoffelsalat mit Croutons und Kräutern garnieren und servieren.